カラフル寒天ゼリーの作り方

クックルンのレシピでは寒天を使ったものが少ないのですが、我が家では寒天を使ったデザートをよく作ります。今回作ったのは、砂糖不使用！100%ジュースだけの優しい甘さ「カラフル寒天ゼリー」です♪ 寒天ゼリーレシピ

材料

作り方

鍋にジュース１パック入れ、粉寒天を２グラム強入れ、中火で煮溶かす。
鍋のふちがぷつぷつとなってきたら、火を止めて容器に移して粗熱を取る。（普通に甘いゼリーを作りたい時は、ここで砂糖を足し、煮溶かす。）鍋をさっとゆすいで、他の２本のジュースも同様に作る。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やす。まな板の上にチュルンと出し、格子状に切る。（寒天と容器の間にバターナイフなどを入れて隙間を作ると出しやすいです。）
これを可愛く盛り付けると、、、
出来上がり〜
とても甘さ控えめです。固めに作ったので、手でつまんで食べられます。食物繊維豊富＆砂糖不使用って、ママのおやつにしても罪悪感ナシで嬉しいです（笑）