簡単ホワイトソースでパングラタン

情熱(じょうねつ)のパングラタン[2017.3.14]を、ロールパンを使って作ってみました!ホワイトソースは、家にある材料で簡単に作ることができますよ〜。

蓋とセットにしても可愛い♪

 

簡単ホワイトソースの作り方メモ:

  1. フライパンに薄切り玉ねぎ(1/2個)、薄切りウィンナー、ミックスベジタブル(冷凍)と、バター20gくらいを入れる。
  2. 焦がさないように弱めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
  3. バターと同じくらいの量の薄力粉をふりかける。
  4. 手早く炒めて、全体にからませる。
  5. 牛乳を少しずつ入れて、程よいとろみになるまで混ぜる。(今回はパングラタンに使うので、少し固め。1カップ弱の牛乳を使用)。味見をして、コンソメスープの素&塩胡椒で味を整える。
  6. ロールパンを上1/3くらいで切り分け(蓋になる)、土台は端から1cmほどのところに包丁で切れ目を入れ、手で圧し潰して器のようにする。(写真右くらい。穴を開けないように注意!)
  7. ホワイトソースを詰めて、ピザ用チーズをかけて、トースターで2分焼きました。(焦げないように!)

ロールパンで作ると切り分けなくてもいいし、食べやすいです(^^)

もとのレシピはこちら↓

情熱(じょうねつ)のパングラタン[2017.3.14]

 

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