とりじゃがを作ってみた!

とりじゃが[2018.1.9]を作ってみました!

普通に肉じゃがみたいな味で、6歳の息子は「わ〜い肉じゃがだ!」とモリモリ食べてお代わりしました。

パパは、「美味しい!でもちょっと汁気が足りない感じだね」という感想でした。(ジャガイモがもうすでに柔らかいので、煮込み時間はもう少し短めでもよかったのかな?)

ママ的には、これくらいホックリしていた方が好きです。汁が多いとベトベトしちゃうから。


小学校2年生と一緒に作りました。娘がど〜しても「あずきちゃんがやっていた方法でジャガイモの皮をむきたい!!」と懇願してきたので、、、ピーラーで剥いてレンジに入れる代わりに、切れ目を入れたジャガイモを沸騰したお湯で10分ほど煮て、氷水につけて皮をむいてみました↓

「うわ〜ツルンってむける!!」と感動した娘でした(笑)

↓娘が手作りした落し蓋。ちょっと大きかったね(・・;)でも、汁が循環している様子が上から見るとわかるし、機能的にはバッチリでした!

さやえんどうがなかったので、煮込む時に一緒に人参も入れました。これがまた美味しかった♪2歳の末っ子もガッツリ食べました(^^)

 

 

レシピはこちら↓

とりじゃが[2018.1.9]

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