肉団子の余りをリメイク→味わいミートパスタへ![簡単レシピ]

鍋などをして残った冷凍の肉団子が、洋風パスタに変身!肉団子の中にネギなどが入っているし、下味がついているので、潰して混ぜるだけで深みのあるミートパスタができます(^^)

作り方メモ:

  1. 肉団子をチンして解凍。粗熱をとっておく。(生姜風味とかじゃない、シンプルな肉団子がいいです。主張しすぎる肉団子だとパスタが負けてしまうので(・・;))
  2. パスタを茹で始める。
  3. 肉団子を潰しながら荒みじん切りにしておく。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、くし形切りにした玉ねぎを炒める。柔らかくなったら、潰した肉団子を入れる。
  5. ケチャップとソースを同量入れてさっと炒めて火を止める。(うちは、隠し味にマヨネーズを少々入れます)
  6. パスタが茹で上がったら、茹で汁をお玉1杯フライパンに入れ、湯切りした麺を入れて炒める。
  7. 塩胡椒で味を整えてできあがり〜。

 

ガーリック風味のラスクを乗せて、インスタントコーンスープと一緒に食卓へ。適当&手抜き料理なのですが、パパにも好評でした〜(^^)/

↓付け合わせのガリバタラスクの作り方です

バタシュガラスク&ガリバタラスク[2017.10.18]

http://conote.info/2018/02/18/post-1565/

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