今日のメニューは「さくさくマフィン」
クロワッサンとマフィンを混ぜて、さくさくの食感が楽しめる?!
怪人は、マゼマゼマダム。
材料(6個分)
- バター(無塩)20g
- 砂糖 大2
- チョコチップ 20g
- くるみ(くだいたもの)10g
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 大2
- 薄力粉 適量
- パイシート 2枚
- ホイップクリーム 適量
- いちご 適量
作り方
- ボールに室温に戻したバターと砂糖を入れ、ヘラでよく混ぜる。
- チョコチップとくるみも入れて混ぜる。
- ホットケーキミックス、牛乳を入れて、手でよく混ぜ、まとめていく。
- まな板に薄力粉をしき、パイシート2枚をのばし広げる。(のばすことで、食感が楽しめる)
- フォークところどころに穴をあける。(出来上がったときに、きれいにふくらむ)
- パイシート1枚の上に丸めた生地を団子状2つにしておき、手でひろげていく。
- もう1枚のパイシートを上に乗せる。
- 端から三つ折りにする。
- ジップつきポリ袋に入れて空気を抜き、棒でのばしたら、袋を切って生地を6等分に切る。
- 生地をフワッと軽く、くるくるっと丸めて、かわいいマフィンカップの上に置く。
- 200度くらいに温めたオーブンで20分くらい焼く。
- 生クリームとイチゴでトッピングすると出来上がり〜。
作ってみたレポートはこちら↓
ホットケーキミックスが余ったら、アメリカンドッグを作ろう!
パワーゲージカードに、パワーエレメントがたまってきました!もうすぐまたパワーアップするのか、クックルン!?