6/12の放送は、東京葛飾区にある手打ち蕎麦・うどん教室へ。
ソバの実からソバ粉作りを見学。
クミンとセージはできたそば粉を使って、そば打ちに挑戦！
以前作った海苔とワサビを持参しておいしくソバを頂きました。
キッチンリサーチ大成功！
今日は「のど自慢大会でのクミンとクヨのデュエット」。怪人も変装してのど自慢大会に出られるのか???
個人的におすすめのおそば屋さんはこちらです
長野県の長野市から北へクルマで30分。のどかな景色が広がる飯綱町で、のんびり景色を眺めながら食べる地元のおばちゃん・おじちゃん達が作る手打ち蕎麦は最高です。蕎麦饅頭もおすすめです。
そば処 よこ亭
http://www.valley.ne.jp/~mureson/yoko/yoko.html
アクセス
長野県上水内郡飯綱町柳里８４７−３
