今日のメニューは、油あげのネバネバはさみ焼き[2026.6.13]
材料 6個分
- 油あげ 3枚
- 納豆 1パック
- 納豆のタレ 1つ
- 長いも 40g
- オクラ 2本
- めかぶ 30g
- ピザ用チーズ 30g
- しょうゆ 小1/3
- サラダ油 小1
作り方
- 油あげをまな板の上に置いて、菜ばしを押し付けるように転がす。こうすると、中に空洞ができて具材を入れやすくなるよ。
- 1/2に切って開いておく。
- 長いものすりおろす部分を、ピーラーで皮をむく。皮がついた部分を持ってすりおろす。
- オクラのヘタ切り落として、5mmくらいの厚さに切る。
- ボウルにおくら・納豆・めかぶ・ピザ用チーズ・しょうゆ・納豆のタレを入れ、よく混ぜる。
- 油揚げにつめて、軽く押さえながら形を整える。
- フライパンにサラダ油を入れて、油揚げを並べる。中火で焼いて、うっすら焼き色がついたら裏返し、裏も焼く。
- 出来上がり！
