今日のメニューは、コーンピラフ[2026.6.20]
材料（4人分）
- 米 2合
- ロースハム 60g
- コーン缶 1
- 玉ねぎ 1/4
- にんじん 40g
- ピーマン 1
- 水 適量（コーンの汁と合わせて400mlにするよ）
- ☆洋風スープのもと 大1
- ☆塩 少々
- ☆こしょう 少々
- ☆バター 10g
作り方
- コーンの実と汁を分ける。
- 計量カップにコーンの汁を入れ、水を足して400mlにする。
- 米を洗ってザルにあげ、水気を切る。炊飯器に入れて、コーン汁水も入れて30分くらい浸す。
- 玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。ハムとピーマンを1cm角に切る。
- 浸しておいた米に☆の調味料を入れて混ぜる。
にんじん→玉ねぎ→コーン→ハムの順に、お米の上に入れる。表面を平らにして、バターを入れてスイッチオン！
- 炊き上がったら、ピーマンを乗せて10分ほど蒸らす。こうすると、ピーマンの色が変わらずに済むよ。
- 切るように混ぜてから、器に盛り付けると完成！
