今日のメニューは、イラブチャーの塩煮[2022.8.23]
材料
- イラブチャー(ウロコと内臓をとったもの) 1匹
- 水 400ml
- 塩 小2
- 和風だし顆粒 小2
- すりおろしにんにく 5g
- バター 5g
- 島どうふ 適量
- 長ねぎ 適量
作り方
- フライパンで、水と塩・だし・ニンニクを入れて沸騰させ、魚を入れる。
- バター・豆腐を入れて、ホイルで落としぶたをして5分ほど煮る。
- 長ねぎを入れて、落としぶたをしたまま1分ほど煮る。
- 出来上がり〜。
今日のメニューは、イラブチャーの塩煮[2022.8.23]