イラブチャーの塩煮

今日のメニューは、イラブチャーの塩煮[2022.8.23]

材料

• イラブチャー（ウロコと内臓をとったもの） 1匹
• 水　400ml
• 塩 小2
• 和風だし顆粒　小2
• すりおろしにんにく　5g
• バター　5g
• 島どうふ　適量
• 長ねぎ　適量

作り方

1. フライパンで、水と塩・だし・ニンニクを入れて沸騰させ、魚を入れる。
2. バター・豆腐を入れて、ホイルで落としぶたをして5分ほど煮る。
3. 長ねぎを入れて、落としぶたをしたまま1分ほど煮る。
4. 出来上がり〜。