とろとろチーズオムライス

今日のメニューは、とろとろチーズオムライス[2026.3.14]

材料（4人分）

• 米 2合
• 水 400mL
• 鶏肉 200g
• 塩 小1/3
• こしょう 少々
• 玉ねぎ 1/2個
• にんじん 40g
• コーン缶 40g
• ケチャップ 大3
• 洋風スープの素 小2
• 溶き卵 6個
• 牛乳 大2
• 片栗粉 小2
• 塩 少々
• ピザ用チーズ  60g
• サラダ油  大1と1/3
• バター  大1と1/3
• 最後にかけるケチャップ  適量

作り方

1. 米を洗ってザルで水を切る。
2. 炊飯器の内釜に、米と水を入れて30分置く。
3. 玉ねぎとにんじんを、みじん切りにする。
4. 肉に塩こしょうする。
5. 米にケチャップと洋風スープの素を入れて混ぜる。
6. 肉・玉ねぎ・にんじん・コーンを順に入れて、表面をならしてスイッチオン！
7. 牛乳と片栗粉を混ぜて、とき卵と塩を入れて混ぜておく。
8. ケチャップライスが炊き上がったら、軽く混ぜる。
9. 茶碗などでケチャップライスを丸く形を作って盛り付けておく。
10. フライパンにサラダ油とバター入れて中火にかける。
11. 卵を流し入れて、ピザ用チーズを入れる。
12. 菜箸で大きく混ぜて、半熟のうちに火を止める。
13. オムライスの上に乗せてケチャップで装飾すると、出来上がり！