3種の焼きまんじゅう[2018.12.5]

今日のメニューは「3種の焼きまんじゅう」([2018.11.28]の再放送)

ふるい怪人の名前は「ふる山ふる子」

こしあんを合計180g使用して、3種類のお饅頭を作ります。四角い大判焼きみたいですね♪

材料(12個分)

  • ☆こしあん 60g
  • ☆くり(甘露煮)2個
  • ☆すりごま 小1
  • ★こしあん 60g
  • ★クリームチーズ 18g
  • ◇こしあん 60g
  • ◇バナナ 1/3本
  • 砂糖 大5
  • 卵の黄身 1個分
  • 水 大1
  • はちみつ 小1
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小1/4
  • 打ち粉(薄力粉)適量
  • いりごま(白)小1/6
  • いりごま(黒)小1/6
  • サラダ油 小1

作り方

  1. 1種類目☆:栗を小さく切って混ぜる
  2. 2種類目★:4等分に切ったクリームチーズを餡で包む。
  3. 3種類目◆:バナナを4等分して餡で包む。
  4. それぞれ、手で転がしながら丸くする。
  5. 生地をつくるよ!砂糖と卵の黄身を泡立て器ですり混ぜる。
  6. 水、蜂蜜を入れてさらに混ぜる。
  7. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
  8. ゴムベラで混ぜて一つにまとめる
  9. 打粉をまな板に敷き、手のひらにも薄力粉を塗る
  10. 12等分した生地を丸めて潰す。平たく伸ばして餡を包む
  11. クリームチーズやバナナには、白ごまや黒ゴマで目印をつける
  12. 160度に温めたホットプレートで全ての面を焼く
  13. 出来上がり〜
  14. バナナ1本丸ごと包んだら、こうなります!!

 

↓アレンジして大判焼き風に作ってみました!!

中身はあんこ&チーズ

↓作り方

フライパンで簡単☆大判焼きの作り方[牛乳パック型]

 

 

 

 

↓あんこを使用した、過去の人気レシピです♪

ほかほか手作りあんまん【2/19(木)放送】

クックルン風いもあんだんご【2015.11.3放送】

手作り雪見だいふく☆レンジで簡単レシピ

↓あんこは使っていないけど、こちらも人気でしたね!

 

【12/2(火)放送】 みたらしだんごと手作りほうじ茶

 

 


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