今日のメニューは、とろとろチーズオムライス[2026.3.14]
材料（4人分）
- 米 2合
- 水 400mL
- 鶏肉 200g
- 塩 小1/3
- こしょう 少々
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 40g
- コーン缶 40g
- ケチャップ 大3
- 洋風スープの素 小2
- 溶き卵 6個
- 牛乳 大2
- 片栗粉 小2
- 塩 少々
- ピザ用チーズ 60g
- サラダ油 大1と1/3
- バター 大1と1/3
- 最後にかけるケチャップ 適量
作り方
- 米を洗ってザルで水を切る。
- 炊飯器の内釜に、米と水を入れて30分置く。
- 玉ねぎとにんじんを、みじん切りにする。
- 肉に塩こしょうする。
- 米にケチャップと洋風スープの素を入れて混ぜる。
- 肉・玉ねぎ・にんじん・コーンを順に入れて、表面をならしてスイッチオン！
- 牛乳と片栗粉を混ぜて、とき卵と塩を入れて混ぜておく。
- ケチャップライスが炊き上がったら、軽く混ぜる。
- 茶碗などでケチャップライスを丸く形を作って盛り付けておく。
- フライパンにサラダ油とバター入れて中火にかける。
- 卵を流し入れて、ピザ用チーズを入れる。
- 菜箸で大きく混ぜて、半熟のうちに火を止める。
- オムライスの上に乗せてケチャップで装飾すると、出来上がり！
