今日のメニューは、さわらのカレーヨーグルト焼き[2026.5.23]
材料（3人分）
- さわら（骨を取り除く） 3切
- ★ヨーグルト 50g
- ★トマトケチャップ 小さじ1
- ★カレー粉 小さじ1
- ★塩 1g
- ★こしょう 少々
- ★すりおろしにんにく 3g
- ★すりおろりしょうが 2g
- サラダ油 小1
- サラダ菜 6枚
作り方
- さわらの1切れを、3つに切り分ける。
- ボウルに★の調味料などを入れて混ぜる。
- さわらを入れ、スプーンでそっと混ぜて馴染ませる。
- ラップをし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
- フライパンにサラダ油をひき、さわらを皮を下にして置く。
- 弱めの中火で5分ほど焼く。
- うっすら焼き色がついたら裏返し、4分ほど焼いて火を止める。
- サラダ菜と一緒に盛り付けると完成！
