今日のメニューは「ロールキャベツ」([2021.3.17]の再放送)
↓新しいクックルン(五代目)の情報を更新しました。
材料(6個分)
- キャベツ 6枚
- 合い挽き肉 250g
- ☆玉ねぎみじん切り 1/2個分
- ☆溶き卵 1個分
- ☆胡椒 少し
- ☆塩 少し
- ☆パン粉 大3
- ☆牛乳 大2
- ★水 300ml
- ★塩 1g
- ★胡椒 少し
- ★ケチャップ 大2
- ★洋風スープの素 小2
- ★トマト水煮缶 200g
作り方
- キャベツは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかける
- レンジで6分温める
- 取り出して放置する
- 手で触れるくらい冷めたら、芯の部分を切る
- 切った芯は具材に使うため、みじん切りにして、、、
- 手でぎゅっと絞る
- 合い挽きにくに☆を入れる
- 手でよくこねる
- 6等分する
- 広げたキャベツの芯側、少し右寄りに肉を置く
- 一度折る
- 左からまた折る
- くるくる巻いていく
- 巻き終わったら、右側の余りを指で押し込む
- 他の5個も同じように巻く
- 巻終わりを下にして、鍋に並べる
- ★の調味料を全て入れる
- 中火にかけ、沸騰したら落とし蓋をして弱火で1時間煮込む。
- 出来上がり〜
過去のクックルンまとめでは、こんな「キャベツ」を使ったレシピがありました〜♪