カラフルケーキ寿司[2021.03.26]

今日のメニューは「カラフルケーキ寿司」

ついに卒業！2021年度の新クックルン（５代目）が楽しみですね♬

↓新クックルン（五代目）の情報を更新しました。

新クックルン情報(五代目)＆歴代クックルンまとめ【レシピ集★随時更新中】

材料（15cm丸型用）

• 酢　４０ml
• 塩　小1/2
• 砂糖　大１と1/2
• 温かいご飯　５００g
• ☆塩　少し
• ☆溶き卵　２個
• ☆砂糖　大1/2
• ☆マヨネーズ　大1/2
• きゅうり　1/2本
• 鮭フレーク　３０g
• ゴマ　９g
• 茹でえび　６匹
• スモークサーモン6枚

作り方

1. 酢、塩、砂糖を混ぜておく
   
2. 温かいご飯に回し入れ、うちわであおぎながらしゃもじで混ぜる
   
3. ☆を耐熱ボールで混ぜる
4. レンジで2分チンする
   
5. 熱いうちに泡立て器で潰しながら混ぜる。
   
6. きゅうりは半分を輪切りにして、、、
   
7. 残りはさらに切って半円にする。
   
8. ご飯の半分に鮭フレークを混ぜる
   
9. 残り半分にはごまを混ぜる
   
10. これで具材の準備はオッケー。
    
11. １５cmのケーキ型に、卵、鮭ご飯、ゴマご飯の順番にしゃもじで整えながら層になるように入れる。
    
12. ラップをしき、上から手で押さえて固める。
    
13. お皿を上からかぶせてひっくり返す。
    
14. 型から出したらきゅうりを周りと上に飾りつける。
    
15. サーモンは縦半分におり、くるくる巻く。
    
16. これを芯にして、さらに巻いていく
    
17. 2枚目
    
18. 巻き終わったら、花びらみたいに少し開く
    
19. 飾りを仕上げる
    
20. トッピング（分量外）をすれば、、、
    
21. 出来上がり〜
    

過去のクックルンまとめでは、こんな「寿司」関連レシピがありました〜♪

↓こちらもサーモンを使って華やかにしたお寿司です。

カラフルお花カップずし【2015.12.14】

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幼児用の手巻き寿司の作り方

コロコロ　キャンディ寿司[2017.11.6]

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