トマトチーズうどん

今日のレシピは、トマトチーズうどん[2026.5.16]

材料（3人分）

• 冷凍うどん 3玉
• トマト 3個
• ベーコン 50g
• 玉ねぎ 1/4個
• にんにくのみじん切り 4g
• オリーブ油　大1
• ★トマトケチャップ 大1
• ★砂糖 小1/2
• ★塩 1.5g
• ★こしょう 少々
• スライスチーズ 3枚
• バジル 適量

作り方

1. 玉ねぎをうす切りにする。
2. ベーコンを3cmの幅に切る。
3. トマトを1cm角に切る。
4. 冷凍うどんを、温めても大丈夫なボウルに入れて、ふんわりラップをし、レンジで10分くらい温める。
5. 火傷に注意して取り出し、菜箸でほぐす。
6. フライパンに、オリーブ油・にんにく・ベーコン・玉ねぎを入れて、中火にかける。
7. 玉ねぎが透明になってくるまで炒め、トマトと★の調味料を入れて軽く混ぜる。
8. 焦げないように底から時々混ぜながら、10分ほど煮つめる。
9. うどんを入れ、からめるように混ぜる。
10. スライスチーズをのせて、チーズが溶けてきたらさっくりと混ぜて火を止める。
11. バジルと一緒に盛り付けて完成！