キャロットゼリー[2019.5.22]

今日のメニューは、にんじんを使った「ゼリー」（[2019.5.15]の再放送）
ゼラチン怪人の名前は、「ゼラ村チン吾郎」

材料（４個分）

• 人参　1/2本
• 水　大２
• 粉ゼラチン　５g
• ★水　1/2カップ
• ★砂糖　大３
• ☆砂糖　小２
• ☆生クリーム　1/4カップ
• りんごジュース　1/2カップ

作り方

1. 人参は半月切り
   
2. ひたひたの水で１０分くらい茹でて柔らかくする
   
3. ゼラチンは水（大さじ２）を入れ混ぜて２〜３分ふやかしておく
   
4. 柔らかくなった人参は、ザルにとって冷ます
   
5. ふやかしたゼラチンにふんわりとラップをして、レンジで２０秒温める
   
6. ミキサーに、人参、★を入れて滑らかになるまで撹拌する。
   
7. ボールに移し、りんごジュースを入れて泡だてないように混ぜる
   
8. カップに入れ、冷蔵庫で１〜２時間冷やす
   
9. ボールに☆を入れて、氷水につけながら泡立てる。（ツノが立つまで）
   
10. 固まったゼリーの上にホイップを乗せれば、完成〜。
    
11. トマトでも作れます（今日のおかわり）
    
12. 番組で紹介された、ゼラチンを使ったムース（左）も美味しいですよね〜
13. ↓ムース（ぶどうババロア）の作り方

ぶどうババロア[2016.9.20]

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