今日のメニューは、にんじんを使った「ゼリー」([2019.5.15]の再放送)
ゼラチン怪人の名前は、「ゼラ村チン吾郎」
材料(4個分)
- 人参 1/2本
- 水 大2
- 粉ゼラチン 5g
- ★水 1/2カップ
- ★砂糖 大3
- ☆砂糖 小2
- ☆生クリーム 1/4カップ
- りんごジュース 1/2カップ
作り方
- 人参は半月切り
- ひたひたの水で10分くらい茹でて柔らかくする
- ゼラチンは水(大さじ2)を入れ混ぜて2〜3分ふやかしておく
- 柔らかくなった人参は、ザルにとって冷ます
- ふやかしたゼラチンにふんわりとラップをして、レンジで20秒温める
- ミキサーに、人参、★を入れて滑らかになるまで撹拌する。
- ボールに移し、りんごジュースを入れて泡だてないように混ぜる
- カップに入れ、冷蔵庫で1〜2時間冷やす
- ボールに☆を入れて、氷水につけながら泡立てる。(ツノが立つまで)
- 固まったゼリーの上にホイップを乗せれば、完成〜。
- トマトでも作れます(今日のおかわり)
- 番組で紹介された、ゼラチンを使ったムース(左)も美味しいですよね〜
- ↓ムース(ぶどうババロア)の作り方
↓過去のクックルンで人気のゼリーレシピ
くすだまゼリー