今日のメニューは「とうふのたこ焼き」と「手作り豆腐」([2020.4.3][2020.4.10][2020.5.1][2020.6.19][2020.6.26]の再放送)です。
↓まずは、豆腐のたこ焼きのレシピです。
豆腐のたこ焼きの材料(20個分)
- タコ 50g
- キャンディーチーズ 5個分
- 木綿豆腐 480g
- サラダ油 大1
- たこ焼きソース
- 青のり
豆腐のたこ焼きの作り方
- 豆腐はたこ焼き器に入る大きさに切る。
- キャンディーチーズやタコは、小さく切って豆腐に押し込む。
- 油を敷いたたこ焼き器で、最初は触らずに、じっくりと焼く。
- 焦げ目がついたら裏返して、転がしながらさらに焼く。
- ソースとマヨネーズ(お好みで)をかけ、青のりを振り掛けると完成。
↓次に、手作り豆腐のレシピです。
手作り豆腐の材料と作り方
- 成分無調整の豆乳500mlと、にがり(小1)をよく混ぜる。
- 耐熱容器に入れる。
- ラップをする。
- レンジで30〜40秒チンする。
- ラップをしたまま、2〜3分蒸らす。
- 出来上がり〜
たこ焼き器でシュウマイも作れます♪
たこ焼き器を使うと、皮がパリ!中身がジューシーな焼売になります。
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