今日のメニューは「焼き芋の作り方」（[2019.12.13][2019.12.20]の再放送）。クックルンが達人に教えてもらい、キャンプで３種類の焼き方を試してみました！
※サツマイモは、収穫したてよりも、日陰で干して１週間くらい寝かせたものの方が甘くなります。
焚き火で焼き芋を作る方法
サツマイモをキッチンペーパーで包み、水に浸す。
アルミホイルで包む。
おき火（炭）になってからサツマイモを入れる。（火が強く燃えているところに入れてしまうと、サツマイモが焦げてしまう）
４０〜４５分くらいで焼き上がり。
たき火で焼いたお芋、甘くて最高！
※家庭で作る時は、同じようにイモを包み、160度のオーブンで90分ほど、じっくりと焼くと、甘さが出る焼き芋になりますよ〜。（太さや種類によって調整が必要ですが、要は、低温でじっくりがポイント）
石焼き芋の作り方
専用の石を使うよ。
鍋の底に石を敷き詰め、サツマイモを並べる。
中火で1時間くらい焼く。（途中で１５分おきくらいにイモをひっくり返す）
焼き上がり〜
焦げ目がまたいい感じです。
石焼いもは、ねっとりして皮まで美味しい♪
↓調べてみると、、、2000円くらいで焼き芋専用鍋がありました〜。
↓専用の石もありました。 これは試してみたくなりますね〜〜。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キャンプ バーベキュー BBQ用 焼きいも用石 3kg
つぼ焼きイモの作り方
ツボを準備。
中には何と七輪が入っています。
針金でサツマイモを吊るして蓋をする。
1時間くらい経つと、出来上がり〜。
こちらのイモも甘くて美味しそう！！
過去のクックルンまとめでは、こんな「さつまいも」を使ったレシピがありました〜♪