さくさくアップルパイ[2020.11.26]

今日のメニューは「アップルパイ」（[2020.11.5][2020.11.12]の再放送）

材料（４個分）

• りんご　２３０g
• 砂糖　大３
• レモン汁　小１
• バター　小２
• シナモンパウダー　小1/4
• 冷凍パイシート　2枚
• ビスケット　１０g
• 水　小１
• 卵の黄身　1/2個

作り方

1. りんごは皮をむいて８等分に切る
   
2. 包丁で種の部分を切る
   
3. １cm幅にきる
   
4. 砂糖とレモン汁を入れて一混ぜする。
   
5. ふんわりとラップをかける
   
6. レンジで５分チンする
7. バターを入れて混ぜる
   
8. 今度はラップをせずに、レンジで５分チンする
   
9. シナモンパウダーを入れて混ぜる
   
10. バットに広げて冷ます
    
11. 室温に戻したパイシートを４等分に切る
    
12. 4枚はフォークで穴をあけ、残りの4枚は包丁で切れ目を入れる
    
13. フォークで穴を開けたパイシートに、砕いたビスケットをおく。
    
14. りんごをのせる
    
15. 切れ目を入れたパイシートをかぶせる
    
16. フォークで端っこを押してパイシート同士をくっつける
    
17. 水で溶いた卵の黄身を塗る
    
18. 200度に温めたオーブンで１８分くらい焼く
19. 出来上がり〜
    

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