さくさくアップルパイ[2020.11.26]

今日のメニューは「アップルパイ」([2020.11.5][2020.11.12]の再放送)

材料(4個分)

  • りんご 230g
  • 砂糖 大3
  • レモン汁 小1
  • バター 小2
  • シナモンパウダー 小1/4
  • 冷凍パイシート 2枚
  • ビスケット 10g
  • 水 小1
  • 卵の黄身 1/2個

作り方

  1. りんごは皮をむいて8等分に切る
  2. 包丁で種の部分を切る
  3. 1cm幅にきる
  4. 砂糖とレモン汁を入れて一混ぜする。
  5. ふんわりとラップをかける
  6. レンジで5分チンする
  7. バターを入れて混ぜる
  8. 今度はラップをせずに、レンジで5分チンする
  9. シナモンパウダーを入れて混ぜる
  10. バットに広げて冷ます
  11. 室温に戻したパイシートを4等分に切る
  12. 4枚はフォークで穴をあけ、残りの4枚は包丁で切れ目を入れる
  13. フォークで穴を開けたパイシートに、砕いたビスケットをおく。
  14. りんごをのせる
  15. 切れ目を入れたパイシートをかぶせる
  16. フォークで端っこを押してパイシート同士をくっつける
  17. 水で溶いた卵の黄身を塗る
  18. 200度に温めたオーブンで18分くらい焼く
  19. 出来上がり〜

 

 


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