ダンボールで手作りオーブン！ピザ生地作りのコツ[2020.11.27]

今日のメニューは「ピザ」（[2020.11.6][2020.11.13]の再放送）
アウトドアクッキングです。

段ボールで手作りオーブン！↓焼き上がりはこんがり〜

ピザの材料（3枚分）

• 砂糖　小１
• 中力粉　３００g
• 塩　小1/2
• ドライイースト　小1/2
• 水　１７０g
• オリーブ油　大１
• 打ち粉用の中力粉　適量
• ピザソース　適量
• 好きな具　適量
• ピザ用チーズ　適量

オーブン作りと一緒に書きます↓

作り方

1. 段ボールオーブンの作り方；完成図はこのようになるよ！
   
2. 上から1/4くらいの所にカッターで切り込みを入れて、、、、
   
3. 網を差し入れる。
4. 底は切り抜く
   
5. 段ボールの上半分
   
6. 段ボールの下半分
   
7. 両面テープでアルミホイルを貼っていくよ
   
8. 隙間が開かないように、丁寧に貼る
   
9. ボールに砂糖、中力粉、塩、ドライイーストを入れる。
   
10. 手で混ぜる
    
11. 水を4回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる
    
12. まとまってきたら、真ん中に親指で穴を開ける
    
13. オリーブ油を入れて、包むようにこねる
    
14. 油っぽさがなくなるまでしっかりとこねる
    
15. ラップをして少し寝かせる
    
16. 寝かせたら、３等分した丸める
    
17. 打ち粉をしたまな板の上に置き、手で潰す
    
18. 麺棒で伸ばす
    
19. フォークで穴を開ける
    
20. ピザソースを塗る
    
21. 好きな具ざいをのせる
    
22. ピザ用チーズをのせる
    
23. 炭の準備をする
    
24. オーブンの中に、金属の皿をおく
    
25. 五徳を置く
    
26. クッキーの缶の蓋を置いて、その上に炭を置く。アルミホイルや段ボールに触れないように。
    
27. ピザ生地を入れる。
    
28. 蓋をする。７分くらいで焼きあがるよ。
29. 出来上がり〜
    

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