今日のメニューは「ピザ」([2020.11.6][2020.11.13]の再放送)
アウトドアクッキングです。
段ボールで手作りオーブン!↓焼き上がりはこんがり〜
ピザの材料(3枚分)
- 砂糖 小1
- 中力粉 300g
- 塩 小1/2
- ドライイースト 小1/2
- 水 170g
- オリーブ油 大1
- 打ち粉用の中力粉 適量
- ピザソース 適量
- 好きな具 適量
- ピザ用チーズ 適量
オーブン作りと一緒に書きます↓
作り方
- 段ボールオーブンの作り方;完成図はこのようになるよ!
- 上から1/4くらいの所にカッターで切り込みを入れて、、、、
- 網を差し入れる。
- 底は切り抜く
- 段ボールの上半分
- 段ボールの下半分
- 両面テープでアルミホイルを貼っていくよ
- 隙間が開かないように、丁寧に貼る
- ボールに砂糖、中力粉、塩、ドライイーストを入れる。
- 手で混ぜる
- 水を4回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる
- まとまってきたら、真ん中に親指で穴を開ける
- オリーブ油を入れて、包むようにこねる
- 油っぽさがなくなるまでしっかりとこねる
- ラップをして少し寝かせる
- 寝かせたら、3等分した丸める
- 打ち粉をしたまな板の上に置き、手で潰す
- 麺棒で伸ばす
- フォークで穴を開ける
- ピザソースを塗る
- 好きな具ざいをのせる
- ピザ用チーズをのせる
- 炭の準備をする
- オーブンの中に、金属の皿をおく
- 五徳を置く
- クッキーの缶の蓋を置いて、その上に炭を置く。アルミホイルや段ボールに触れないように。
- ピザ生地を入れる。
- 蓋をする。7分くらいで焼きあがるよ。
- 出来上がり〜
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