今日のメニューは、あつあつホットサンド(りんご＆ハムチーズ)[2023.11.6]
材料（2人分×２）
- サンドイッチ用の食パン 8枚
- りんご 100g
- 砂糖 大1
- レモン汁 小1/2
- 食塩不使用のバター 小1
- シナモンパウダー 少々
- サラダ油 適量
- ハム 2枚
- スライスチーズ 2枚
作り方
- りんごを1cmの薄さに切って、倒してさらに切って、１cmの角切りにする。
- 温めても大丈夫な容器に入れて、砂糖とレモン汁を入れ混ぜる。
- ふんわりとラップをして、レンジで３分くらいチンする。
- 火傷に注意して取り出し、無塩バターを入れて混ぜる。
- 今度はラップをせずにレンジで３分くらいチンする。
- 取り出したら、シナモンをかけて混ぜておく。
- ハムは半分に切る。
- スライスチーズも、半分に折ってからちぎっておく。
- パンの縁を１cmくらい残して、ハムとチーズを交互に乗せる。この時、ハムの切り口が外側に向くようにするよ。
- パンを上から乗せたら、手で軽く押さえる。
- りんごも同様に、縁を１cmほど残して乗せて挟む。
- 菜箸でパンの縁をギュッと押し付けて、パンが開かないようにして具材を閉じ込める。
- ハムチーズは、温めておいたトースターで、焼き色がつくまで2〜4分ほど焼く。
- りんごは、サラダ油をしいたフライパンで両面をこんがり焼く。
- 半分に切って盛り付けると完成〜♪
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