かわいいドレスオムライス[2019.3.20]

松太郎パパを助けるために、サクラママとトムが戦う!食卓の姿の松太郎パパが人間に戻った?!

料理は見た目が可愛い「ドレスオムライス」([2019.2.20][2019.2.27]の再放送)。

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • ウィンナーソーセージ 4本
  • ライス用のバター 小2と1/2
  • ミックスベジタブル 80g
  • ケチャップ 大4
  • 塩 1g
  • 胡椒 少し
  • ご飯 480g
  • 洋風スープの素 小1
  • ☆塩 少し
  • ☆胡椒 少し
  • ☆溶き卵 4個分
  • 片栗粉 大1と1/3
  • 牛乳 大1と1/3
  • 卵用のバター 20g
  • ミニトマト 4個
  • バジル 適量

 

作り方

  1. ウィンナーは小口切り、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. ライス用のバターを入れたフライパンでウィンナー、玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒める
  3. ケチャップを入れて炒める
  4. ☆を入れてなじませるように混ぜる
  5. 茶碗に1/4を入れる
  6. 上に盛り付け皿をかぶせて、、、
  7. ひっくり返して外す。
  8. ボールに溶き卵と塩胡椒を入れて混ぜる
  9. 牛乳で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。
  10. 卵用のバターを熱したフライパンに入れ、卵液の1/4を一気に流し入れる
  11. 縁が固まってきたら、菜箸を端から真ん中に向かって動かして、、、
  12. フライパンを傾けて周りの卵液を流す
  13. 反対側も同じように菜箸を動かして、フライパンを傾けて卵液を流す
  14. 真ん中を菜箸でつまんで、菜箸は動かさずにフライパンを時計回りに回していく。
  15. ケチャップライスの上に乗せる
  16. 中心が真上に来るように整え、ミニトマトとバジルで飾りつける
  17. 出来上がり〜

↓過去にも、オムライスが紹介されています。ふわっふわなオムレツを作るコツが紹介されており、とっても参考になりました♪

ふわとろオムライスを作ってみた!

 

↓お弁当には、卵を混ぜるという方法がGood!

【7/25(金)放送】コロコロオムライスボール&カレーチーズライスボール(お弁当を持ってピクニックルン)

 

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