カブのコトコトポトフ[2021.1.12]

今日のメニューは「カブのコトコトポトフ」（[20200.12.15][2020.12.22]の再放送）
かぶ怪人の名前は「MC.KABU」です。

材料（4人分）

• かぶ　１個
• じゃがいも　１個
• 人参　４０g
• しめじ　５０g
• キャベツ　１５０g
• ウィンナーソーセージ　４本
• ☆水　３カップ
• ☆コショウ　少し
• ☆塩　小1/4
• ☆洋風スープの素　大１
• ☆パスタ（ファルファッレ）２０g

作り方

1. かぶは葉の部分を3cmほど残して切り落とす。
   
2. 縦４等分に切る
   
3. 水を張ったボールの中につけながら、葉のねもと部分の汚れを竹串で落とす。
   
4. じゃがいもは皮をむいて４等分に切る
   
5. 人参も４等分に切る
   
6. しめじは石づきの部分を切り落として、手でさく
   
7. キャベツは半分に切る
   
8. ウィンナーは数カ所切り込みを入れる
   
9. これで材料の準備はOK
   
10. 具材全てを鍋に入れ、☆を入れて強火にかける
    
11. 沸騰したら中火にして15分ほどコトコト煮る。
12. 出来上がり〜
    
13. 今日のおかわり：醤油、砂糖、酢、塩昆布、水をジップ付きパックに入れ、塩を振って水気を絞ったカブの葉を入れて揉み込む。
    
14. カブの葉の漬物が出来上がり〜
    

過去のクックルンまとめでは、こんな「かぶ」を使ったレシピがありました〜♪

かぶのホカホカポット[2016.2.2]