ゴマだれが香る、ミニ五平餅を作ってみました!
材料メモ(ミニ8本分):
- ごはん 60g×8本分
- 割り箸 4本
- ☆味噌 大1
- ☆醤油 大1
- ☆砂糖 大2
- ☆すりゴマ 大1
作り方メモ:
- 割り箸はハサミで切れ目を入れて半分に割っておく。
- ご飯はラップに出し、ほどよく蒸気を飛ばして冷ます。
- その間に☆を混ぜて胡麻味噌ダレを作っておく。
- ラップでご飯を楕円形に成形し、一度開いて、割り箸を真ん中に押し付けて半分くらいまで沈めたら、ラップを使って割り箸を包み込むように固定する。
- 割り箸が取れないようにしっかり固定されていればOK。
- テフロン加工のフライパンで、こんがり両面を焼く。割り箸が熱いので注意!
- 熱いうちにタレを塗って出来上がり〜。
↓くるみ入りの本格的タレ。フライパンではなく、トースターで作る方法。