五平餅(ごへいもち)[2017.12.1]

今日のメニューは「五平餅(ごへいもち)」

材料(4本分)

  • ごはん 400g
  • 割り箸 4膳
  • アルミホイル 適量
  • ☆みそ 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆ねりごま 大1
  • ☆砂糖 大2
  • ☆砕いたくるみ 20g

作り方

  1. ごはんは水をつけた棒でつぶす
  2. 丸めて、割り箸を押し込む
  3. 割り箸をつつむようにまとめ、挟んでぎゅっと空気を抜く
  4. 20分ほど乾燥させる
  5. ☆をボールに入れて、よく混ぜる。タレはこれでok
  6. 割り箸にアルミホイルをまいて、、、
  7. トースターで6分焼く
  8. タレを塗って、、、
  9. さらにトースターで4分焼く
  10. 火傷に注意して取り出して、アルミホイルを外せばできあがり〜

 

 

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