イチゴとブルーベリーのパンケーキ[2017.7.11]

今日はブルーベリー怪人が登場。

メニューは、甘酸っぱいふわふわホットケーキ「イチゴとブルーベリーのパンケーキ」です。

材料（４人分）

• 溶き卵　1個ぶん
• 牛乳 　1/4カップ
• ヨーグルト　１５０g
• ホットケーキミックス　１５０g
• 冷凍いちご　１５０g
• レモン汁　小１
• グラニュー糖　５０g
• バナナ　１本
• ブルーベリー　４０g
• バニラアイスクリーム　１２０g

作り方

1. 溶き卵と牛乳を混ぜる。
2. ふわふわのパンケーキにする秘密は、ヨーグルト！入れてよく混ぜる。
   
3. ホットケーキミックスを入れて、混ぜる。（ここでは混ぜすぎ注意）
   
4. 冷凍いちごをボールに入れて、フェークで半分に切る。レモン汁とグラニュー糖も入れる。
   
5. レンジで3分チンする。
   
6. やけどに注意して取り出し、底にたまっているグラニュー糖も一緒にスプーンでよく混ぜる。これでヨーグルトソースは完成。
   
7. テフロン加工のフライパンを熱して、８枚パンケーキを焼く。
   
8. バナナ、ブルーベリー、バニラアイスでトッピングしたら、完成〜
   

作ってみたレポートはこちら↓

豆腐入りパンケーキを作ってみた！

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