材料(4人分)
- じゃがいも 2こ
- カタクリ粉 大さじ3と1/2はい
- 水 大さじ2杯
- バター 大さじ2杯
作り方
- じゃがいもをにフォークで穴を開けてから1つずつラップに包んだら、電子レンジで8分くらい温める→穴を開けて温めることで、皮を剥きやすくなる
- 手で触れるくらい冷めてから、手で皮をむいていく
- 皮を剥いたジャガイモをフォークで小さく切ってから、フォークの背を使って潰していく
- ここに片栗粉をいれて、ヘラで少し混ぜる
- 水(大さじ2杯)も加えて、なめらかになるまで手でこねる
- 子どもの手のひらより小さい大きさに丸めたら、ハンバーグ状に潰した形にして、オーブンペーパーを敷いたトースター用トレイの上に並べる
- 溶かしバターを上から刷毛で塗り、裏返した反対側にも塗る
- オーブントースターで10分焼く
- 最後に青海苔をふれば、
- できあがり〜