今日のメニューは、たらのカレーマヨ焼き[2023.11.21]
材料（3人分）
- たらの切り身 2切
- 塩 少々
- こしょう 少々
- じゃがいも 150g
- にんじん 40g
- ブロッコリー 40g
- マヨネーズ 大3
- しょうゆ 小1/2
- カレー粉 小1/2
- ピザ用チーズ 30g
作り方
- たらの骨は抜いておく。
- たらを2cm幅に切って、両面に塩胡椒して10分ほど置いておく。
- キッチンペーパーで、たらの水分を拭き取る。
- じゃがいもを1.5cmくらいの幅に銀杏切りにする。
- 人参は1cmくらいの幅の銀杏切りにする。
- ブロッコリーの根元を切り、半分に割いてから温めても大丈夫なお皿に広げて置く。
- ふんわりとラップをし、レンジで3分ほどチンする。
- 火傷に注意して取り出したら、ラップを外して粗熱を取っておく。
- マヨネーズ・醤油・カレー粉を混ぜておく。
- グラタン用のお皿に、じゃがいもとにんじんを広げ入れる。
- ブロッコリーをのせ、たらは皮を下にしておく。
- たらに、先ほど混ぜたマヨネーズ液をぬる。
- ピザ用チーズを上に乗せる。
- 天板にグラタン皿を乗せて、予熱したトースターで15分ほど焼くよ。
- 焦げる前に、きつね色になったらアルミホイルをかぶせる。
- 出来上がり〜
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