玉ねぎの料理[2018.4.13]

玉ねぎの料理[2018.4.6]の再放送です。

今日のメニューは「玉ねぎの料理」
クックルン特捜隊が行く!

玉ねぎをスライスして、バットに広げて1時間ほど置くと辛味が無くなるよ!

かつおぶしをかけてどうぞ〜

付け根の部分に切り込みを入れて、ラップで丸ごと包んでチンすると、蒸し玉ねぎ!

輪切りにしてフライパンでソテーすると、こんな感じ。お醤油が合いそうですね。

玉ねぎ(の丸い部分)は、な、何と葉っぱ
葉が集まってできた付け根の部分が、普段、食べている玉ねぎです。
鱗茎(りんけい)とよぶそうです。

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