フルーツたっぷり杏仁豆腐[2018.4.16]

今日のメニューは「フルーツたっぷり杏仁豆腐」
キウイ怪人の名前はキウイーン!

材料(6人分)

  • 水 1カップ
  • 粉寒天 2g
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 1カップ
  • アーモンドエッセンス 5滴
  • いちご 2こ
  • キウイ 1こ
  • フルーツミックス(缶詰)1かん
  • ☆水 1カップ
  • ☆砂糖 50g

作り方

  1. 水に粉寒天を入れ、中火にかける。
  2. 混ぜながら温め、沸騰したら弱火
  3. 砂糖を入れて混ぜ溶かす。
  4. 砂糖が溶けたら火を止め、牛乳を入れ混ぜる
  5. アーモンドエッセンスをいれる
  6. 型に流し入れる前に、水で濡らしておくと後で型から外しやすいよ!
  7. 型に流し入れる
  8. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす
  9. いちごは3等分に切る
  10. キウイは1cm幅くらいの半月切り
  11. ミックス缶詰は水気を切る
  12. シロップ作り:☆を耐熱容器に入れる
  13. ふんわりラップをかけて、、、
  14. レンジで1分半くらいチンする
  15. やけどに注意して取り出し、泡立て器で混ぜる
  16. 粗熱が取れたら、シロップも冷蔵庫で冷やしておく。
  17. 寒天が固まったら、切れ目を入れて、フルーツとシロップを入れる
  18. 完成〜

今日の和室

余ったフルーツは、ジップ付きパックに入れて、、、

アーモンドエッセンスを数滴入れると、、、

ミックスフルーツソースのできあがり〜

アイスクリームに合うよ!!

 

作ってみました!

フルーツたっぷり杏仁豆腐を作ってみた!

 

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