ほうれんそうのカラフルソテー【2015.5.19放送】

ほうれんそうのカラフルソテー

ほうれんそうのカラフルソテー

材料(4人分)

  • しお 大さじ1杯
  • ほうれん草 250g
  • しめじ 60g
  • ベーコン(厚切り) 40g
  • コーン(缶詰) 40g
  • バター 大さじ1杯
  • しお 少し
  • こしょう 少し

作り方

  1. 大きめのお鍋で水を沸騰させたら、塩大さじ1杯を入れる
  2. ちょこっとミラクルポイントほうれん草を茹でる時は、根元の方から茹でる
  3. 30秒ほど茹でたら、ほうれん草を水をはったボールにつけて冷やす
  4. 流水で冷やし、ほうれん草を根元から絞ったら、根元の硬い部分を切り落として、6等分に切る
  5. しめじは、石突きを切り落として、ほぐす
  6. ここからは炒めます
  7. フライパンにバターを入れて、中火にかけて、ベーコン・しめじを炒める
  8. しんなりしてきたら、ほうれん草・コーンを入れたら、強火にする
  9. 水気がなくなるまで炒め、最後にしお・コショウを入れてまぜれば
  10. できあがり〜
ほうれんそうのカラフルソテー
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