自家製ホットケーキミックスの分量

もうホットケーキミックスは買う必要なし！

基本の分量を覚えておけば、何通りものホットケーキミックス粉を作ることができます。

※コロナ騒動でホットケーキミックスが品薄なので、我が家ではこの自家製ミックスでしのいでいます。

基本の分量（合計１００g）

• 砂糖　２０g
• ベーキングパウダー　小１
• 塩　ひとつまみ
• 薄力粉　７５g

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牛乳１００ml＋油５mlを入れて卵不使用ホットケーキを作るために使用しています。

※この分量のHMで、美味しいマドレーヌも作れます！

バター控えめなのに美味しいマドレーヌ♪

↓2倍で作ると、普通に売ってるHMの１袋分と同じ分量になります。

基本の分量（合計２００g）

• 砂糖　４０g
• ベーキングパウダー　小２
• 塩　ひとつまみ
• 薄力粉　１５０g

卵１個＋牛乳１５０mlを入れると普通のパンケーキになります

作り方は簡単！

1. 小さめのボールにジップ付きの袋をセット。
2. 分量通りに計り入れる。
3. ベーキングパウダーは、アルミフリーの物を使用しています
4. 全部入れ終わったら、チャックをしっかりと閉めてフリフリ〜。冷蔵庫に入れて保管し、早めに使うようにしています。

↓豆腐を使ったパンケーキもオススメです♪

豆腐入りパンケーキを作ってみた！

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