かぼちゃの丸ごとグラタン[2019.11.18]

今日のメニューは「かぼちゃグラタン」（[2019.10.28][2019.11.4]の再放送）
栄養たっぷりのホクホクメニューです。

玉ねぎ怪人の名前は「ブラックたまたま」です。

丸ごとかぼちゃグラタンの材料（３個分）

• 坊ちゃんかぼちゃ　３個
• 玉ねぎ　1/2個
• ベーコン　２枚
• しめじ　５０g
• バター　２０g
• 薄力粉　大２
• 牛乳　１カップ
• ☆塩　１g
• ☆コショウ　少し
• ☆洋風スープのもと　大1/2
• ピザ用チーズ　５０g
• パセリ　適量

かぼちゃグラタンの作り方

1. かぼちゃはラップに包んで耐熱容器に並べる
   
2. レンジで１２分チンする
   
3. 手で触れるくらいまで冷ます
   
4. ヘタから２cmほどのところを切る
   
5. ヘタは蓋に使うのでとっておく
   
6. かぼちゃの中身をくり抜く。種は捨てるけれど、中身の実の部分はとっておく。
   
7. 玉ねぎは薄切りにする
   
8. ベーコンは１cm幅に切る
   
9. しめじは石づきを取って手で分けておく
   
10. フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒める
    
11. 玉ねぎが透明になってきたら、薄力粉を入れる。
    
12. 焦げないように炒める。全体に薄力粉が絡まったら、牛乳を入れる
    
13. かぼちゃの実と、☆を入れる。
    
14. とろみがつくまで７〜８分くらい煮詰める。煮詰まったら、かぼちゃに入れていく
    
15. ピザ用チーズをのせる
    
16. 温めておいたトースターで、焦げ目がつくまで焼く
    
17. パセリを散らせば出来上がり〜
    

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