にぎやかロール寿司[2019.11.20]

今日のメニューは「賑やかロール寿司」([2019.10.30][2019.11.6]の再放送)
黒砂糖(?)怪人の名前は「ブラックシュガシュガー」です。

 

ロール寿司の材料(4本分)

  • 酢 大2
  • 砂糖 大1
  • 塩 小1/3
  • 温かいご飯 400g
  • きゅうり 80g
  • 刺身用サーモン 6切れ
  • かにかまぼこ 6本
  • マヨネーズ 大1
  • 焼き海苔 2枚
  • とびこ 40g
  • 白いりごま 大2

 

ロール寿司の作り方

  1. 酢・砂糖・塩を混ぜておく
  2. ご飯に入れて、うちわで扇ぎながらしゃもじで混ぜる
  3. きゅうりはヘタを切って、縦に4等分する
  4. サーモンは1cm幅に切る
  5. カニカマは手でさく
  6. カニカマをマヨネーズと一緒に混ぜる
  7. 焼き海苔を半分に切って、ご飯を1/4乗せる
  8. 4本のうち、2本はとびこ、残りの2本は白ごまをかけて広げる
  9. ラップをかけて、手で押さえてなじませる
  10. 巻き簾を持ち上げて、、、
  11. 手で押さえて、、、
  12. よっとひっくり返す。
  13. 巻き簾の上にひっくり返したのりと具をラップごと乗せる
  14. きゅうりとサーモンを乗せる
  15. カニカマを乗せる
  16. 巻き簾でまく
  17. バットに入れて冷蔵庫で休ませる
  18. ラップごと切る
  19. 出来上がり〜

 


過去のクックルンまとめでは、こんなお寿司レシピがありましたね〜♪

サクラのお花寿司[2018.11.20]

 

手まり寿司

 

コロコロ キャンディ寿司[2017.10.30]

 

幼児用の手巻き寿司の作り方