今日のメニューは「バーベキューポーク」([2020.9.8][2020.9.15]の再放送)
アユとアズキが、スペアリブを使ったお肉の料理に挑戦!
2人のまんぷくビームも見れるよ!
材料(4人分)
- じゃがいも 1個
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 1個
- 塩 1g
- オリーブ油 小1
- 豚スペアリブ 600g
- ☆醤油 大2
- ☆蜂蜜 大2
- ☆ケチャップ 大2
- ☆すりおろしニンニク 8g
作り方
- じゃがいもと人参は4等分に切る。
- 玉ねぎは、1/8くらいすりおろす。
- 残りは4等分に切る
- 野菜に塩とオリーブ油をかけ、手で揉み込む
- 肉はフォークで数カ所穴を開ける
- ジップ付きポリ袋にすりおろした玉ねぎと、☆の調味料を入れる
- 手でよく揉む
- お肉を入れてさらに揉み込む
- 冷蔵庫で4〜5時間冷やす
- 鉄板に並べる
- 210度に予熱したオーブンで30分くらい焼く
- 出来上がり〜。
↓お肉の下味のタレで焼きおにぎりを作ると美味しいよ!
過去のクックルンまとめでは、こんな「スペアリブ」を使ったレシピがありました〜♪