電子レンジを使った簡単な干し野菜の作り方&きのことベーコンのパスタ[2017.11.3]

今日のメニューは「電子レンジを使った簡単な干し野菜」「きのことベーコンのパスタ」

きのこ(しめじや舞茸)をレンジでチンして、しばらく放置すると、旨味が出て美味しい干しキノコのできあがり。それを使って、スパゲティーを作りました。

材料と作り方:

  1. しめじ80g、しいたけ100g、舞茸70gは、硬い部分を切り取って食べやすい大きさにさく。
  2. オーブンシートに散らすように置き、600Wで8分チンする。
  3. 取り出して、1時間ほど乾燥させてさらに水分を飛ばす。
  4. 干しきのこのできあがり。
  5. パスタを作る。フライパンにサラダ油 大1を熱し、ベーコン30gを1cmくらいに切ったものを入れて炒める。
  6. いい匂いがしてきたら、干しきのこを入れる。
  7. スパゲッティの茹で汁 200mlを入れる。
  8. きのこがふっくらするまで茹でる。
  9. スパゲティ150gと、バター 小2を入れて混ぜる。
  10. パセリを散らして完成。

↓試してみました!

検証!まさこばあさんの知恵は、ウチの電子レンジに通用するのか??

 

 

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