ひんやり水ゼリー[2020.10.5]

今日のメニューは「ひんやり水ゼリー」3ステップで簡単！（[2020.9.7][2020.9.14]の再放送）

材料（４個分）

• アガー　６g
• 砂糖　大３
• 水　４００ml

作り方

1. アガーと砂糖を泡立て器で軽く混ぜる。
   
2. 水に入れる。
   
3. よ〜く混ぜる。こうするとダマになりにくいよ。
   
4. 中火にかけて混ぜながら加熱して、溶かす。
   
5. 鍋のふちがふつふつしてきたらOK。
   
6. 耐熱容器に入れる。
   
7. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で１時間くらい冷やす。
   
8. 出来上がり〜。アガーを使うと、ゼラチンや寒天よりも透明なゼリーができるよ！！
   

過去のクックルンでも、フキノスケが挑戦したお料理がありましたね。

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