今日のメニューは「ひんやり水ゼリー」3ステップで簡単!([2020.9.7][2020.9.14]の再放送)
材料(4個分)
- アガー 6g
- 砂糖 大3
- 水 400ml
作り方
- アガーと砂糖を泡立て器で軽く混ぜる。
- 水に入れる。
- よ〜く混ぜる。こうするとダマになりにくいよ。
- 中火にかけて混ぜながら加熱して、溶かす。
- 鍋のふちがふつふつしてきたらOK。
- 耐熱容器に入れる。
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
- 出来上がり〜。アガーを使うと、ゼラチンや寒天よりも透明なゼリーができるよ!!
過去のクックルンでも、フキノスケが挑戦したお料理がありましたね。