材料
- じゃがいも 40g
- 塩 少し
- 粉チーズ 25g
- 片栗粉 25g
- 薄力粉 25g
- オリーブ油 大さじ１ぱい
- 水 大さじ1と1/2はい
作り方
- 水気がついたままラップで包んで、電子レンジで1分くらいあたためたジャガイモの、皮を剥く
- ジャガイモをフォークでつぶす 大きな固まりがなくなるくらいに、しっかりとつぶす
- ボールに、片栗粉・薄力粉・粉チーズ・塩を入れて、指先でさっと混ぜる
- ここに、つぶしたジャガイモ・オリーブ油・水を入れて混ぜる
- これを、しっかり口が閉まる料理用ポリ袋(ジップロック)に入れたら、棒で平らになるように延ばす
- 袋は左右を切って生地を出す
- これにフォークで穴をあける(クラッカーのように)
- これを、オーブンの天板に並べる
- １７０℃に予熱したオーブンで、２０分程焼く
- 焼き上がったら、冷まして出来上がり！
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