謎の宇宙人、バジルさん登場。
今日の料理は、よ〜く炒めた玉ねぎの甘さが嬉しい、「かんたんオニオングラタンスープ[2016.4.18]（再放送）」です。
材料（４人分）
- 玉ねぎ ２個
- サラダ油 大１と1/3
- バター 大１
- お湯 600ml
- 洋風スープの素 大１と1/3
- フランスパン 40g
- しお、こしょう 適量
- ピザ用チーズ 60g
作り方
- 玉ねぎを薄切りにする。
- イチゴのちょこっとミラクルポイント玉ねぎを耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで3分くらい温める。こうすると、炒める時間が短くてすむ。焦がして失敗したくない人にオススメ！
- 強火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎを炒める。
- 5分くらいたったら弱火にして、バターを入れて全体が茶色になるまでよく炒める。
- 別の鍋にお湯を入れて、洋風スープの素と炒めた玉ねぎを入れる。
- 一煮立ちさせたら、アクを取る。
- その間に、１cmくらいに切ったフランスパンを、トースターで3分くらいカリッとなるまで焼いておく。
- 鍋に塩、胡椒を入れて、味を整える。
- スープを耐熱皿４つに分け入れて、その上に重ならないようにフランスパンを置く。
- 最後にピザ用チーズをのせて、オーブントースターで10分くらい焼くと出来上がり～
作ってみたレポートはこちら↓
