しっとりミニどらやき[2016.5.31]

材料（６個分）

• ★溶き卵　１個
• ★はちみつ　大１
• ★みりん　大１
• ★牛乳　大３
• ★ホットケーキミックス　100g
• ★黒いりゴマ　小1と1/2
• つぶあん　90g

作り方

1. ★の材料を順番にボールに入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
2. あおいの見た目もデリシャスポイントホットプレートを温めるときに黒ごましいておくと、香ばしい香りに焼きあがるし、黒ごまがちゃんと上に出るよ。
3. スプーン１杯分ずつ、ホットプレートの黒ごまの上に流し入れて焼いていく。
4. 表面に泡が立ったら、フライ返しで裏返してさらに1分焼く。
5. 焼けたらペーパータオルの上において、ラップをかけておく。
6. ごまが上に出るように、つぶあんをはさむと出来上がり～。

どら焼きの名前の由来は、打楽器の「どら」に似ていることから名付けられたらしいよbyミトン

余った黒いりゴマは、少量の水とはちみつを加えてすり鉢で擦ると、ごまクリームになります。パンに塗ると美味しいですbyケイ

作ってみたレポートはこちら↓

しっとりミニどらやきを作ってみた！