今日のメニューは、かたくりわらび餅[2024.8.26]（[2024.8.7]の再放送）
材料（4人分）
- 片栗粉 大4
- 砂糖 大3
- 湯 250ml
- アイスクリーム 120g
- 黒みつ 適量
- きな粉 適量
作り方
- 片栗粉と砂糖を耐熱ボウルに入れ、あわ立て器で混ぜる。
- お湯を3回に分けて入れ、その都度しっかりと混ぜる。
- 電子レンジ(600W)で2分ほど温める。
- 火傷に注意して取り出して、水に濡らした耐熱ヘラでしっかりと混ぜる。
- なめらかになったら、もう一度レンジで2分ほど温める。
- もう一度、水に濡らした耐熱ヘラでよく混ぜる。
- 氷水に入れて10分ほど冷やす。
- 氷水につけながら、手で小さくちぎる。
- 水気を切ってから盛り付け、きな粉・黒みつ・アイスをのせると完成！
過去のクックルンまとめからの関連レシピです
↓片栗粉わらび餅の作り方コツ
