わらびもちを作ってみた！

わらびもち[2017.6.9]を作ってみました！

片栗粉と砂糖と水だけでこんなにプルンプルンのわらび餅ができるのは、家計にもママにも優しい限りです。

材料メモ：（うちはたくさん食べるので、たっぷり5人分）

• 片栗粉　８０g
• 砂糖　４０g
• 水　４００cc
• きな粉＆砂糖　適量

作り方メモ：

1. 鍋に片栗粉、砂糖、水を入れてよく混ぜる。
2. 火をつけ、中火で絶えずかき混ぜながら加熱する。
3. 固まり出したら、ムラができないようにがんばって混ぜ続ける。
4. 透明になってきたら火からおろして生地をまとめる。
5. ぬめりとりの水＆水切り網を準備。わらび餅を切るのに、大さじ＆付属のヘラを使いました。水に濡らして、、、、
   
6. 大さじですくい取って、、、、
   
7. ヘラでチュルンと取る。水にさらします。
   
8. 水気を切って器に盛って、きな粉と砂糖を同量混ぜたものをかけると出来上がり〜。黒蜜なくても満足できる美味しさです。

元々のレシピはこちら↓

わらびもち[2017.6.9]