今日のメニューは、ズッキーベーポテ重ね焼き[2024.8.28]（[2024.8.21]の再放送）
材料（4人分）
- ズッキーニ 1本
- じゃがいも 1個
- オリーブ油 小1/2
- 塩 少々
- ベーコン 2枚
- ☆トマトケチャップ 大2
- ☆ウスターソース 大1
- ☆砂糖 小1
- ピザ用チーズ 40g
作り方
- じゃがいもを8mmくらいの幅で半月切りにする。
- 温めても大丈夫な器にじゃがいもを広げ入れ、オリーブ油・塩を入れて手で混ぜる。
- ふんわりとラップをし、レンジ4分ほど温める。
- ラップつけたままで、粗熱を取る。
- ズッキーニを8mmくらいの輪切りにする。
- ベーコンを半分に切って重ね、さらに半分に切る。もう一度重ねて半分に切ると、1枚を8等分に切ったことになるよ。
- ☆の調味料を混ぜてソースを作っておく。
- グラタン用のお皿に、ズッキーニ→じゃがいも→ベーコンの順に重ねる。
- ソースを全体にぬって、ピザ用チーズをのせる。
- アルミホイルを上にかけて、温めておいたトースターで10分ほど焼く。
- アルミホイルを外して、焼き色がつくまでさらに4分ほど焼く。
- 出来上がり〜
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