コーンフレークチキン

今日のメニューは、コーンフレークチキン[2024.12.16]

 

材料 4人分

  • 鶏もも肉 300g
  • ☆マヨネーズ 大1と1/2
  • ☆すりおろしにんにく 2g
  • ☆カレー粉 小1
  • ☆塩 1.5g
  • ☆こしょう 少々
  • コーンフレーク 60g
  • ベビーリーフ 25g

 

作り方

  1. ボウルに肉と☆の調味料を入れ、よく混ぜる。
  2. バットにコーンフレークを入れて、手で押す。あまり潰しすぎると、食感がなくなるから、あらく潰してね。
  3. 肉の表面にコーンフレークをまぶして、手で押しながらつける。
  4. オーブンペーパーを敷いた天板に、肉を並べる。
  5. ホイルを上に乗せて、温めておいたたトースターで15分くらい焼く。
  6. ホイルを外して、さらに焼き色がつくまで5分ほど焼く。
  7. ベビーリーフと一緒に盛り付けると完成。

 

 


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