今日のメニューは、コーンフレークチキン[2024.12.16]
材料 4人分
- 鶏もも肉 300g
- ☆マヨネーズ 大1と1/2
- ☆すりおろしにんにく 2g
- ☆カレー粉 小1
- ☆塩 1.5g
- ☆こしょう 少々
- コーンフレーク 60g
- ベビーリーフ 25g
作り方
- ボウルに肉と☆の調味料を入れ、よく混ぜる。
- バットにコーンフレークを入れて、手で押す。あまり潰しすぎると、食感がなくなるから、あらく潰してね。
- 肉の表面にコーンフレークをまぶして、手で押しながらつける。
- オーブンペーパーを敷いた天板に、肉を並べる。
- ホイルを上に乗せて、温めておいたたトースターで15分くらい焼く。
- ホイルを外して、さらに焼き色がつくまで5分ほど焼く。
- ベビーリーフと一緒に盛り付けると完成。
過去のクックルンまとめからの、コーンフレーク関連レシピです♪