ほうじ茶プリン[2017.9.18]

※ほうじ茶プリン[2017.9.11]の再放送です。

今日のメニューは、かわいいトッピングの「ほうじ茶プリン」
そして、魔法少女マジカルクリーミー、再び登場！

材料（４個分）

• ほうじ茶（茶葉）１０g
• 牛乳　１カップ
• 溶き卵　２個分
• 砂糖　大４
• 生クリーム　1/2カップ
• くり（かんろ煮）２個
• ゆであずき　３０g
• ホイップクリーム　２０g

作り方

1. ほうじ茶をお茶パック２つに分けて入れる。
   
2. 鍋に牛乳とほうじ茶を入れる
   
3. 弱火にかける
   
4. 端がふつふつとして来たら、火を止める。
   
5. 蓋をして3分蒸らす。
   
6. 泡だてないように溶き卵を作り、そこに砂糖を入れて静かに混ぜる。
   
7. 生クリームを入れて、泡だてないように混ぜる。
   
8. 先ほどのほうじ茶入り牛乳を入れて、静かに混ぜる。
   
9. 網で漉す。こうすると、口当たりが滑らかになる。
   
10. 耐熱容器に入れる。
    
11. フライパンに並べて、容器の1/3くらいまでお湯を入れる。
    
12. 布巾を巻いた蓋をして、弱火で8分加熱する。
    
13. 火を止めて、10分蒸らす。
    
14. 冷蔵庫で冷やす。
    
15. ホイップ、くり、あずきでトッピングをすれば、できあがり！
    

↓使った後の牛乳パックは、工作に使えますよ〜♪

長期休みに☆簡単な牛乳パック工作 21選！作り方や型紙あり

作ってみたレポートはこちら↓

ほうじ茶プリンを作ってみた！

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