今日のメニューは、とり肉とじゃがいものにんにくクリーム煮[2025.2.17]
材料（3人分）
- 鶏もも肉 250g
- 塩 1g
- こしょう 少々
- じゃがいも 150g
- 玉ねぎ 100g
- にんにく 7g
- サラダ油 小1
- バター 小2
- 水 100ml
- しょうゆ 小1
- 牛乳 50ml
- ピザ用チーズ 30g
- パセリ 適量
作り方
- 玉ねぎを1cm角に切る。
- にんにくをラップで包んで、棒でたたいて潰す。こうすると、ニンニクが飛び散らないし、手ににおいがつかないよ。
- じゃがいもを1cmのいちょう切りにする。
- 鶏肉をキッチンばさみで食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油とバターを入れ、中火でバターを溶かす。
- 玉ねぎ、にんにく、鶏肉を入れて軽く混ぜる。
- 塩こしょうをし、時々混ぜながら、玉ねぎが透明になってくるまで炒める。いためる。
- 水と醤油を入れ一煮立ちさせたらフタをし、じゃがいもに火が通るまで8分ほど煮る。
- 牛乳を入れて混ぜる。
- 一煮立ちしたらチーズをパラパラ入れる。
- チーズが溶けたら軽く混ぜて火を止める。
- 盛り付けてパセリをのせると完成！
