
材料(2〜3人分)
- 長ネギ 青いところ 1本分
- 長ネギ 白いところ 20g
- しいたけ 1本
- えのきたけ 1/4パック
- ベーコン 2まい
- にんじん 20g
- もやし 50g
- たまご 1こ
- だし 2と1/2カップ
- しお 小さじ1/2はい
- しょうゆ 小さじ1はい
- みりん 小さじ1/2はい
- ↓水溶き片栗粉↓
- 水 大さじ1はい
- 片栗粉 大さじ1/2はい
作り方
- 長ネギは、青いところ・白いところ共に薄切りに切る
- しいたけも薄切りにする
- えのきは、半分の長さに切って、手でほぐす
- ベーコンは1cmくらいずつの大きさに切る
- にんじんも細切りにします
- たまごを溶きほぐしておく
- 鍋に、だし汁・しお・醤油・みりんを入れてまぜあわせ、中火にする
- 煮立ったら、もやしを除いて材料を入れる
- 2分程煮て、野菜が柔らかくなったら、もやしを入れてもう少し煮る
- 水とき片栗粉を入れて、トロミをつける
- 最後に溶き卵をそっと回し入れて、ひと回ししたら火を止めて、
- できあがり〜
今日は、アントニオエノキ対只野太(ふとし)のプロレス対戦のはずが、只野太がベーコン怪人のハルク・ベーコンに変身