今日のメニューは、クックルン風ナシゴレン[2024.8.5]
材料（3人分）
- 温かいご飯 450g
- 鶏細切れ肉 150g
- 玉ねぎ 100g
- ピーマン 1個
- さくらえび 6g
- ニンニクのみじん切り 5g
- サラダ油 大1
- 塩 1g
- こしょう 少々
- ☆ナンプラー 大1
- ☆トマトケチャップ 大1
- ☆しょうゆ 大1/2
- ☆砂糖 大1/2
- 卵 3個
- サラダ油 適量
- ベビーリーフ 30g
作り方
- 玉ねぎ＆ピーマンを1cm角に切る。
- ☆の調味料を混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を入れて、ニンニクを焦がさないように弱火で炒める。
- いい匂いがしてきたら、肉・玉ねぎ・ピーマン・塩こしょうを入れ、炒める。
- 肉の色が変わって火が通ったら、ご飯・えびを入れて炒める。
- ☆の調味料を回し入れて、全体に混ざったら火を止める。
- 目玉焼きを作る。温めてサラダ油をうすくひいたフライパンに卵を割り入れて弱火で5分くらい焼く。
- 器に盛り付けると完成！
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